Hola, me llamo Cristina Prieto, tengo un hijo celíaco, y emprendí en el medio rural en el que vivo, ante la carencia de pan saludable sin gluten por mi zona. (ARAGÓN, Zaragoza, Comarca de Tarazona y el Moncayo. TRASMOZ).
Compagino la panadería con el teletrabajo en teleformación para asegurarme la permanencia en el pueblo.
Inicié la andadura en 2019. Ahora tengo un buen pan (exclusivamente con masa madre de cultivo e ingredientes ecológicos).
Actualmente tengo 4 tipos de pan, realizo actividades gastroturísticas en Trasmoz y acudo regularmente los viernes al mercado del Campus de la mano de «pon Aragón en tu mesa» Cuento con
Registro sanitario nacional
Análisis periódicos libres de gluten (aptos para celíacos)
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Hola Cristina.
En mi casa hay dos celiacas. ¿Si vamos de excursión por Trasmoz ¿Teneis panadería abierta?
Hola Jorge, si, vivo aquí y suelo estar. Pero para más seguridad es mejor que me llames o al WhatsApp y me indiques el día que te pasarás.
Gracias!