Pan de trigo sarraceno y yuca sin gluten

8,25 Precio FINAL

Pan masa madre de cultivo de harina integral de trigo sarraceno 50% con tomillo natural.

INGREDIENTES ECOLÓGICOS
700 gr. Aprox

Sin existencias

Categoría: Etiqueta:

Pan P. Panoptes

Pan de masa madre de cultivo con trigo sarraceno 50% con tomillo natural.
Peso de unidad:  700 gr. Aprox

Ingredientes: Masa madre de cultivo *, harina de trigo sarraceno *, harina integral de arroz *, almidón de yuca *, harina de garbanzo * , psyllium *, semillas de lino*, chia* y sésamo*, sal marina, tomillo *.

*INGREDIENTE ECO.

Alérgenos:
Sésamo.

Valores nutricionales para 100 g de pan:

  • Valor energético: 208,89 Kcal
  • Valor energético: 882,56 KJ
  • Grasas con hidrólisis: 2,43 %
    >>De las cuáles saturadas: 0,4 %
  • H. Carbono totales: 38,4 %
    >>Azúcares totales: 1,19 %
  • Proteína: 6,17 %
  • Cloruros: 0,71 % NaCl
  • Fibra alimentaria: 4,37 %

Tratamiento y origen de los ingredientes:
Todos los ingredientes marcados con asterisco provienen de la agricultura ecológica, han sido molidos en molino de piedra y declaran no estar genéticamente modificado ni irradiado,
Todos los ingredientes están certificados sin gluten, con sus análisis pertinentes y son aptos para celíacos.

Procesos de elaboración:
P. Panoptes es un pan artesano elaborado con masa madre activa de larga fermentación en frío que tarda en estar listo para el consumo 72 horas. Sin añadir levaduras, azúcares, huevos, ni lácteos. Su segundo levado se realiza en madera

Conservación y sugerencias:
El producto debe ser conservado en lugar seco y fresco para evitar que se seque y la aparición de moho. Vida útil 15 días desde el horneado.

Admite congelación
Se recomienda tostar.

Información adicional

Peso 750 g
Peso

Trigo Sarraceno

pan con Trigo sarraceno

Con semillas

Pan Con semillas de Chia, Pan con semillas de Lino, Pan Con semillas de Sésamo

Sin xantana

pan sin xantana

Presentación

,

Sabor

, ,

Tamaño

Variedad

P. Panoptes

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