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Panadería saludable SIN GLUTEN
5.000 PUNTOS DE RECOGIDA responsable

Pan elaborado con masa madre de cultivo

Tiene muchas propiedades nutricionales y beneficios para la salud.

La masa madre de cultivo ayuda a pre-digerir los almidones y las proteínas presentes en la harina, lo que hace que el pan sea más fácil de digerir que el pan hecho con levadura comercial.

La fermentación natural de la masa madre de cultivo hace que los nutrientes de la harina sean más fácilmente absorbidos por el cuerpo.

La masa madre de cultivo contiene bacterias y levaduras beneficiosas para la salud intestinal, lo que contribuye a una microbiota equilibrada.

El proceso de fermentación natural de la masa madre de cultivo produce un pan con una textura más crujiente y un sabor más complejo y profundo que el pan hecho con levadura comercial.

Debido a su proceso de fermentación lenta, el pan elaborado con masa madre de cultivo tiene una mayor vida útil que el pan hecho con levadura comercial.

El pan elaborado con masa madre de cultivo es una excelente opción para aquellos que buscan un pan más nutritivo, digestible y sabroso. Además, su proceso de fermentación natural contribuye a una microbiota saludable y equilibrada en el intestino.

Nuestro ingrediente principal es la harina integral de Trigo Sarraceno ECO

Todos nuestros ingredientes (menos la cerveza) son Ecológicos

y tiene muchas propiedades nutricionales y beneficios para la salud:

Los ingredientes ecológicos utilizados en la elaboración del pan no contienen pesticidas ni herbicidas, lo que significa que el pan está libre de residuos químicos.

Los ingredientes ecológicos son cultivados en suelos más ricos en nutrientes y sin el uso de productos químicos sintéticos, lo que significa que son más nutritivos y tienen un mayor contenido de vitaminas, minerales y antioxidantes.

La agricultura ecológica fomenta la biodiversidad y la preservación de especies autóctonas, lo que contribuye a mantener un ecosistema saludable y equilibrado.

La agricultura ecológica utiliza prácticas sostenibles y respetuosas con el medio ambiente, lo que contribuye a la preservación de los recursos naturales y la reducción de la huella de carbono.

Debido a que los ingredientes ecológicos son más frescos y están libres de productos químicos, el pan elaborado con ellos tiene un sabor más intenso y una textura más crujiente.

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Otorgada por la asociación de celíacos de Aragón
Sumamos en la era rural

Elaborados en TRASMOZ, la magia del Moncayo

Trasmoz es una localidad con una gran riqueza histórica, cultural y gastronómica que la convierte en un destino turístico muy interesante. Además, al estar ubicada en la comarca de Tarazona y el Moncayo, se convierte en un excelente punto de partida para conocer toda la zona.

Algunas de las actividades y lugares de interés que se pueden encontrar en Trasmoz y sus alrededores son:

En definitiva, Trasmoz es un lugar con una gran cantidad de atractivos turísticos que la convierten en un destino ideal para conocer la historia, la cultura y la gastronomía de la comarca de Tarazona y el Moncayo. Además, su ubicación privilegiada hace que sea el punto de partida perfecto para explorar toda la zona y descubrir todo lo que tiene que ofrecer.

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